Heute wird gegrillt. Dazu gibt es Spieße mit Cherrytomaten, Brokkoli und Putenminifilet und Schweineschnitzel. Beide Fleischsorten habe ich vorher in einer selbstgemachten Honig-Senf-Chili-Marinade eingelegt. Das Rezept für die Marinade habe ich aus dem Naschkatzenforum vom User Goodgirl, ich habe jedoch mehr gemacht, da ich mehr zum einlegen hatte und hab noch etwas Wasser und 1 EL Olivenöl hinzugefügt:
1/2 TL Senf
1/2 TL Honig
Salz
Pfeffer
Chiliflocken
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
Alles vermischen, Fleisch 30-60 Minuten ziehen lassen und fertig. :-)
Wer die leckeren Spieße nachmachen will, findet hier Bambusspieße (100 Stück, 30cm)
oder alternativ, zur mehrmaligen Benutzung, Grillspieße aus Edelstahl (12 Stück, 40cm)
.Hier findet ihr weitere leckere Rezepte von Goodgirl: *klick*
